「ムスリムディッシュ」講習会の実施について

掲載日：2016年07月13日

７月７日（木）文京キャンパスのＢ館学生食堂：グランエターナサービス(株)よりコックの方々４名が本学イスラーム研究所所長森伸生教授より、学生食堂メニューである
「ムスリムディッシュ」とハラールに関する講習並びに調理状況の確認が実施されました。

イスラーム教徒（ムスリム）の皆さんが安心して食事ができる「ムスリムディッシュ」は、コックの方々がイスラーム教徒ではありませんがハラール食の基本やハラムに関しての講習を受け可能な限りイスラームの教えに沿った対応をすることを心がけて調理を行っています。

講習を受講するコックの皆さん

拓殖大学には、インドネシア共和国、サウジアラビア王国、セネガル共和国、トルコ共和国、パキスタン・イスラム共和国、マレーシアなどのイスラーム圏の学生が多く在籍しています。

多くのイスラーム教徒（ムスリム）学生の方々に安心して食べて頂くと共に他の宗教である学生の皆さんも「HALAL」という異文化への理解を深めて頂きたいと思います。